El açaí nace en la selva amazónica 🌴, especialmente en los estados de Pará, Amapá y Amazonas. Durante siglos, ha sido alimento esencial para comunidades ribereñas 🛶 e indígenas 🧑🏽🌾, consumido con harina o pescado 🐟 como comida principal.
La palabra “açaí” viene del tupí ïwasa’i, que significa “fruta que llora” 😢🍇, por el jugo que libera al ser procesada.
Con el tiempo, esta fruta cruzó fronteras y hoy está presente en América del Norte 🇺🇸, Europa 🇪🇺 y Asia 🌏, donde se valora como superalimento 💫.
El auge del açaí también ha generado oportunidades económicas 💼 para las comunidades amazónicas y ha fortalecido la conexión entre tradición, cultura 🌀 y desarrollo sostenible 🌱.
